1. অংশ ভিজিয়ে রাখুন
একটি বড় বাটি গরম জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং ডিশ ওয়াশিং তরল কয়েক ফোঁটা যোগ করুন। মাংস পেষকদন্তের সমস্ত আলাদা করা অংশগুলিকে বাটিতে রাখুন এবং সেগুলিকে 15-20 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন৷ এটি ব্লেড বা প্লেটে আটকে থাকতে পারে এমন কোনও মাংস বা গ্রিস্টেলকে আলগা করতে সাহায্য করবে।
2. অংশগুলি ঘষুন
ভেজানোর পরে, একটি নরম-ব্রিস্টেড ব্রাশ নিন এবং মাংস গ্রাইন্ডারের সমস্ত অংশ ভাল করে ঘষুন। ব্লেড এবং প্লেটগুলিতে অতিরিক্ত মনোযোগ দিন, কারণ সেগুলি এমন অংশ যা মাংসের সংস্পর্শে আসে। একটি টুথব্রাশ ব্যবহার করুন যেকোনও নাগালের শক্ত জায়গা পরিষ্কার করতে।
3. অংশগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন
সাবানের অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে চলমান জলের নীচে সমস্ত অংশ ধুয়ে ফেলুন। একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে অংশগুলি শুকিয়ে নিন বা মাংস পেষকদন্ত পুনরায় একত্রিত করার আগে সেগুলিকে বাতাসে শুকাতে দিন।
4. অংশ স্যানিটাইজ করুন
আপনার মাংস পেষকদন্ত ব্যাকটেরিয়া এবং জীবাণু থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্ত তা নিশ্চিত করতে, পরিষ্কার করার পরে সমস্ত অংশ স্যানিটাইজ করুন। আপনি এক গ্যালন জলের সাথে মিশ্রিত এক টেবিল চামচ ব্লিচের দ্রবণ দিয়ে এগুলি মুছতে পারেন। কোনো ব্লিচের অবশিষ্টাংশ অপসারণের জন্য স্যানিটাইজ করার পরে অংশগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি নিরাপত্তা উদ্বেগ তৈরি করতে পারে। মাংস পেষকদন্ত পুনরায় একত্রিত করার আগে অংশগুলিকে বাতাসে শুকাতে দিন।