কাউন্টারটপ/বেঞ্চটপ মিক্সার
হালকা এবং সরানো সহজ, কমপ্যাক্ট মিক্সার মডেলগুলি একটি কাউন্টারটপ বা বেঞ্চে স্থাপন করা যেতে পারে।
এগুলি কম আয়তনের প্রতিষ্ঠানে বাটা, ডিম বা ময়দার ছোট ছোট ব্যাচ মেশানো, চাবুক বা গুঁড়া করার জন্য আদর্শ।
আদর্শ বাটির আকার 10 লিটার বা ছোট।
স্ট্যান্ড মিক্সার
আপনার মিক্সিং স্ট্যান্ড বা অন্যান্য প্রিপ সারফেসে এগুলিকে স্লাইড করা থেকে বিরত রাখার জন্য প্রশস্ত, পুরু বেসগুলির বৈশিষ্ট্যযুক্ত, বাণিজ্যিক স্ট্যান্ড মিক্সারগুলির কাউন্টারটপ বা বেঞ্চটপ মডেলগুলির মতোই পদচিহ্ন রয়েছে৷
যাইহোক, স্ট্যান্ড মিক্সারগুলির সাধারণত কাউন্টারটপ ধরণের চেয়ে বেশি ক্ষমতা থাকে এবং আরও শক্তিশালী হয়। প্রকৃতপক্ষে, তাদের মেঝে মিক্সারগুলির কাছে মেশানোর শক্তি রয়েছে কিন্তু ততটা জায়গা না নিয়ে।
মিক্সিং বাটি সাধারণত 20 লিটার বা বড়, স্ট্যান্ড মিক্সার স্ট্যান্ডার্ড-ডিউটি এবং হেভি-ডিউটি মেশানোর জন্য উপযুক্ত।
মেঝে মিক্সার
ভারী-শুল্ক ফ্লোর মিক্সারগুলি উচ্চ-আউটপুট বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জন্য।
কাউন্টারটপ এবং স্ট্যান্ড মিক্সারের চেয়ে তাদের আরও শক্তিশালী মোটর এবং উচ্চ ক্ষমতা রয়েছে।
মেঝে মিক্সারগুলি ঘন ময়দার বড় ব্যাচগুলি ক্রমাগত এবং দক্ষতার সাথে পরিচালনা করতে পারে। তাদের মিশ্রণ বাটির আকার সাধারণত কমপক্ষে 30 লিটার হয়।
মেঝেতে তাদের অবস্থান মূল্যবান কাউন্টার বা প্রস্তুতির স্থান মুক্ত করে।